のらぼう菜– tag –

こんにちは、すみれです！ 春を告げる野菜、のらぼう菜って、ご存知でしょうか？ ちょっと聞きなれない名前ですが、江戸時代から作られている伝統野菜です。 見た目は菜の花に似ていますが、クセがなくて食べやすいのが特徴です。 のらぼう菜とは？ キャベツやブロッコリーと同じ仲間で、アブラナ科アブラナ属の野菜です。 パッと見た感じでは、菜の花に似ています。 触ってみると、菜の花に比べて、葉っぱも茎も柔らかいです。 アブラナ科の野菜らしく、蕾はこんな感じです。 このまま育てると、ブロッコリーがで...