こんにちは、すみれです！
最近、デーツを食べて感動したので、今回は「デーツ」についてご紹介したいと思います。
あまり馴染みがありませんでしたが、世界ではポピュラーなドライフルーツです。
デーツとは？
デーツとは、ナツメヤシの実のことです。
ぱっと見た感じは、干しブドウに似ています。
デーツの種類にもよりますが、1粒の大きさは約3～6cmです。
デーツは、ヤシ科ナツメヤシ属に分類されます。
原産地は、北アフリカや中東です。
中東では日常的に食べられており、イスラム諸国では、ラマダン（断食）明けに、水と一緒にデーツを食べます。
栄養が豊富で、食物繊維や鉄分、カリウムを多く含んでいます。
デーツの味わいは黒糖？
デーツの味は、黒糖や干し柿に似ています。
すみれさんその甘みにビックリ！！
デーツは、天然のキャンディーともいわれるほど、甘みがたっぷりなのです。
うさぎちゃんヘルシーな間食にぴったり！
デーツはどんなふうに実になっている？
デーツは、ヤシの木に大きなブドウがくっついているように、実がなります。
すみれさんすごーい！
実が木についた状態で乾燥させて、ドライフルーツにして食べます。
もちろん、実を乾燥させずに生で食べることもできます。
デーツの種類にもよりますが、一般的には7か月ほどで実が乾燥するようです。
実が乾燥したら、ナツメヤシに登って、デーツを収穫します。
オタフク 知っておきたいデーツ情報～デーツってどうやってできるの編
デーツの栄養は？
すみれさん小さなデーツですが、食物繊維やカリウムが豊富です。
| エネルギー | 281kcal |
| 食物繊維 | 7g |
| カリウム | 550mg |
| 鉄 | 0.8g |
| 葉酸 | 0.9㎍ |
デーツは食物繊維を7g含んでおり、食物繊維が多いです。
ちなみに、バナナ（可食部100g）の食物繊維が、およそ1gです。
日本人の食事摂取基準（2020年版）によると、1日あたり成人男性で21g、成人女性で18g以上の食物繊維を摂取することが、推奨されています。
つまり、デーツ100gを摂取すると、1日の約1/3の食物繊維をとれます。
デーツの食べ方には、注意が必要
栄養があるからといって、食事と一緒にデーツを100g摂取すると、カロリーがオーバーする可能性があります。
食物繊維にせよ、カリウムにせよ、先ほど提示したデーツの栄養は、可食部の100g当たりです。
デーツの種類によりますが、小さいデーツ1粒で約7g、大きいデーツ1粒で約20gです。
間食としてデーツを食べる場合は、小さい粒なら3～5粒程度、大きい粒なら1～2粒程度が適量です。
うさぎちゃん食べすぎには気をつけましょう。
なつめ、なつめぐ、なつめやしの違い
デーツのことを「ナツメヤシ」ともいいますが、似ている言葉に「ナツメ」や「ナツメグ」があります。
それらの違いについて、ちょっと調べてみました。
ナツメ
ナツメとは、クロウメモドキ科の果実のことです。
よく参鶏湯（サムゲタン）に入っている赤い実です。
「なつめ」を漢字で書くと、「棗」です。
ナツメの節には、２本の棘があることに由来します。
すみれさん棘（とげ）という漢字を上下に2つ、重ねているのね。
日本では乾燥ナツメが主流で、なつめを1日3粒食べると、年を取らないといわれています。
ナツメグ
ナツメグは、ニクグス科の果実の仁（じん）の部分です。
「仁」とは、種の中身のことです。
やや甘くスパイシーな香りがあり、香辛料として使用されます。
すみれさんハンバーグを作るときによく使うね。
ちなみに、種についている網目のような赤い皮は「メース」として使われています。
デーツはどこで買えるの？
イオンでは、プライベートブランドの中で、デーツを扱っています。
カルディや業務用スーパーでも、販売しています。
もちろん、ネットでも購入が可能です。
まとめ
- デーツは黒糖のように甘いドライフルーツ
- 食物繊維やカリウムがたっぷり！
- 小さい粒なら3～5粒が適量！
デーツの種類にもよりますが、干しブドウぐらいの大きさで、栄養が豊富。
毎日の食事に上手に取り入れて、健康な生活を送りたいものです。
ぜひデーツを試してみてくださいね。
最後まで読んでくださり、ありがとうございました。
