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こんにちは、すみれです！ 「ハダカデバネズミ」というネズミをご存知でしょうか？ 見た目は毛がなくて寒そうで、長く生えた前歯が特徴的です。 そんなハダカデバネズミですが、なんと「老化しない」「長寿」な動物なのです！ 今回は「ハダカデバネズミ」について、ご紹介したいと思います。 ハダカデバネズミとは？ ハダカデバネズミは、デバネズミ科ハダカデバネズミ属で、体長は約10㎝。 これは、だいたい郵便はがきの幅と同じ長さです。 ハダカデバネズミという名前の通り、体の表面には感度の高い体毛がある...

こんにちは、すみれです！ 先日、ハンバーグを作っていて、ふと疑問に感じました。 どうして、ハンバーグにパン粉を入れるのでしょう。 今回は、ハンバーグにパン粉を入れる理由について、お伝えしたいと思います。 ハンバーグにパン粉を入れるのは、ジューシーに仕上げるため ハンバーグにパン粉を入れると、肉の間に隙間ができて、ふんわり柔らかくなります。 また、肉汁や玉ねぎから出る「うまみ」を吸収してくれるので、おいしさを閉じ込めてくれます。 しかし、パン粉をそのまま入れると、パン粉が肉汁を吸い...

こんにちは、すみれです！ みなさん、ゴールデンウイークは楽しみましたか？ ゴールデンウイークは祝日が続いていますが、「こどもの日＝端午の節句」と思っている方も多いのではないでしょうか？ 今回は「こどもの日が5月５日になった理由」について、ご紹介したいと思います。 こどもの日が５月５日になったのは、どうして？ こどもの日が5月5日になったのは、予定していた日が、先に憲法記念日になってしまったからです。 戦後の1948年、国会では、すべての祝日を見直す会議が行われていました。 5月3日から5月...