天ぷら– tag –

こんにちは、すみれです！ ここ2年続けてチャレンジして、上手く育たなかった「紫蘇（しそ）」。 今年は種から育てて、無事に大きく成長して、収穫できました。 そして秋になって、しその花が咲いてくれたので、花穂じそを食べてみようと思います。 【花穂じそとは？】 しその花穂（かすい）の部分のことで、成長段階により呼び名が変わります。 花をつけたものを「花穂じそ」 花が終わって実が熟す前のものを「穂じそ」 写真は、我が家のプランターでできた花穂じそです。 小さくて白い花が咲いています。 よーく...