NewPost

こんにちは、すみれです！ 今回は、ヤーコンという野菜をご紹介したいと思います。 見た目はサツマイモに似ていますが、生でも食べられます。 ヤーコンを使って、サラダやきんぴらを作ってみました。 ほんのりとした甘みがあるので、調味料が少なくて経済的です！ ヤーコンとは？ ヤーコンは、南米アンデス原産のキク科の植物です。 草丈は1～２ｍぐらいで、葉はヤーコン茶になります。 リンク 土の中では、根っこが大きくなって、塊根（かいこん）になります。 その形は、サツマイモにそっくり。 個人的な見解で...

こんにちは、すみれです！ 秋の晴れた朝方に、霧が出ることがあります。 でも、霧と靄（もや）はどう違うのでしょう。 今回は「霧と靄の違い」から、霧と靄に関わるお話をしたいと思います。 霧と靄（もや）の違いは、見通せる距離 霧と靄では、見通せる距離が違います。 気象庁によると、霧は水平に見通せる距離が1kｍ未満です。 また見通せる距離が、100m以下になると「濃霧」といい、気象庁から濃霧注意報が出ます。 一方で靄（もや）は、水平に見通せる距離が1㎞以上10㎞未満です。 つまり、霧と靄では、霧の...

こんにちは、すみれです！ 先日、ハンバーグを作っていて、ふと疑問に感じました。 どうして、ハンバーグにパン粉を入れるのでしょう。 今回は、ハンバーグにパン粉を入れる理由について、お伝えしたいと思います。 ハンバーグにパン粉を入れるのは、ジューシーに仕上げるため ハンバーグにパン粉を入れると、肉の間に隙間ができて、ふんわり柔らかくなります。 また、肉汁や玉ねぎから出る「うまみ」を吸収してくれるので、おいしさを閉じ込めてくれます。 しかし、パン粉をそのまま入れると、パン粉が肉汁を吸い...

こんにちは、すみれです！ 最近、お米の値段が高くて、困りますよね。 今回は、お手頃価格のカルフォルニア産カルローズ米を購入して、実際に食べてみました。 購入時の参考になれば、幸いです。 【イオン】カルフォルニア産カルローズ米とは？ 今回購入したのは、イオンが販売している、カルフォルニア産のお米です。 商品名は「かろやか」です。 「かろやか」は、2025年6月から販売されており、カルローズ米というお米が100％入っています。 私が購入した時は、4㎏で1980円でした。（2025年8月時点） 購入時期や...

こんにちは、すみれです！ 最近、デーツを食べて感動したので、今回は「デーツ」についてご紹介したいと思います。 あまり馴染みがありませんでしたが、世界ではポピュラーなドライフルーツです。 デーツとは？ デーツとは、ナツメヤシの実のことです。 ぱっと見た感じは、干しブドウに似ています。 デーツの種類にもよりますが、1粒の大きさは約3～6cmです。 デーツは、ヤシ科ナツメヤシ属に分類されます。 原産地は、北アフリカや中東です。 中東では日常的に食べられており、イスラム諸国では、ラマダン（断食...

こんにちは、すみれです！ 4月から新生活がスタートして、学校や職場にお弁当を持っていく機会も増えます。 そんなときにおススメなのが、「ダイソーのおにぎりランチボックス」です。 お手頃価格で、おにぎり・おかずが一緒に持ち運べる優れものです！ ダイソーのおにぎりランチボックスとは？ おにぎり1個と、おかずが入れられるお弁当箱です。 価格は税込み220円。（2025年7月時点） 安い！ おにぎりランチボックスの仕様はこちら。  容量 580ml サイズ 長さ20.1㎝×幅9.5㎝×高さ5.1㎝ ...

こんにちは、すみれです！ 暑さや乾燥に強いベビーサンローズを植えつけてから約8か月。 秋に虫に食べられたり、元気がなかったりしましたが、無事に開花しました！ 今回は、ベビーサンローズを植えつけてから、開花までの経過をお伝えしたいと思います。 【ベビーサンローズ】何の虫？葉っぱが食べられた！ ベビーサンローズを植えつけて1か月ごろ、なんだか虫食いが発生しました。 ちなみに、植えつけたのは、10月上旬ごろ。 こんな感じで、たくさん食べられています。 ベビーサンローズには、あまり虫がつかな...

こんにちは、すみれです！ みなさん、ゴールデンウイークは楽しみましたか？ ゴールデンウイークは祝日が続いていますが、「こどもの日＝端午の節句」と思っている方も多いのではないでしょうか？ 今回は「こどもの日が5月５日になった理由」について、ご紹介したいと思います。 こどもの日が５月５日になったのは、どうして？ こどもの日が5月5日になったのは、予定していた日が、先に憲法記念日になってしまったからです。 戦後の1948年、国会では、すべての祝日を見直す会議が行われていました。 5月3日から5月...

こんにちは、すみれです！ 肌寒い日があるけど、春が近づいてくると咲く花。 今回は「ホトケノザ」について、ご紹介したいと思います。 ホトケノザは早春を知らせる花 ホトケノザは、いち早く春を感じられる植物です。 早いと、冬から花を咲かせることもあります。 春が近づいてくると、明るい空き地に、紫色の花が一斉に咲き始めます。 「もうすぐ春が来るなぁ」と、ワクワクします。 ホトケノザのプロフィール  分類 シソ科オドリコ属の越年草 花期 3～６月 花の色 紫 生息地 北海道を除く全国の畑や道端 場所 ...

こんにちは、すみれです！ みなさん、「ドラニキ」って、知っていますか？ 音だけ聞くと「どらやき」に似ていますが、ドラニキは甘くありません。 今回は、「ドラニキ」についてご紹介したいと思います。 ドラニキってなに？ ドラニキは、じゃがいものパンケーキです。 すりおろしたじゃがいもに、卵や小麦粉を加えて焼いて作ります。 食感はモチモチしていて、サワークリームを添えていただくのが一般的です。 ベラルーシでは、日常的に食べられているドラニキ。 調べてみると、ロシアやポーランドでも食べられて...